ホームベーカリー

最近読んだ小説に出てきた食材
「ライ麦パン」
ヨーロッパではポピュラーなパンなのですが、日本国内ではあまり馴染みがありません。
調べてみると、カロリーは低いのに栄養価が高く、腹持ちも良いと、ちょうどダイエット中の自分には非常に気になる食材。
「食いてぇ～」と騒いでいたらカミさんがわざわざ外国から取り寄せてくれました。(ﾟoﾟ;;
ブロック状態で届いたそれをスライスして食すると、いかにも穀物のパンらしい素朴な風味が懐かしさすら感じさせます。
食感は少しモソモソのモチモチで、食パンの半分くらいの大きさも食べればかなり満足感があります。
で、和食のおかずにも合う！


すっかり気に入ってしまったのですが、なにぶん取り寄せなのでお値段が・・・・。
すると、ある日自宅に届いた荷物。















どん！
なんですかコレ？


どんどん！


待つことしばし・・・


「売って無いなら作ればいいのよ。」とはカミさん。


ころんと。


スライスして・・。


うほっ


さらに軽くトーストして


野菜とハム、そして味噌汁コーヒー！！

かぶりつくと、
「カリザクパリッ」

すんげー美味い・・・。
どんな料理よりも美味い。

自家製パン、かなりオススメです。